慢食不只是健康美味，更是走入生活的品味

就像你的顧胃男友，在意你吃的美味與開心，更在乎你的營養均衡

慢食文化將生活像千層蛋糕一般剖面切開，每一層講究品味、健康、美味與永續的融合，飲食與生活擔任的角色，並不僅是一道料理，而是進入生活裡的品味。主理人Angela走訪義大利世界知名橄欖油之都特雷維鎮(Trevi)的山頂上，來到擁有150年歷史Olio Ciarletti油廠，遍地七千多棵橄欖樹，每年僅採收500棵，讓其他橄欖樹得以獲得更好的照顧與休息，追求對土地友善環境耕作的價值觀深深被打動，全義大利少有的DOP、Euro-leaf國際雙認證，採收後四小時即刻研磨的新鮮價值，橄欖殘渣成為火爐燃料，新鮮初榨橄欖油用於保養單喝、沙拉調味，更能品嚐出每一口果實香氣，不僅回餽身體健康，還有永續的土地及未來，與 ANJESS選物理念不謀而合。

在飲食文化的融合裡，將自由無國界的思維帶入，台灣人對於果醬的想像與使用，大多是與早午餐搭配麵包，那些年旅居國外的記憶，開啟了 ANJESS果醬的緣分，與市面上銷售的果醬不同，更融入的歐美果醬文化的豐富性，並不侷限在水果，果醬其實是很自由的產物，有鹹、有甜在歐美將果醬融入肉類料理、酒水、冰品，就是一道新風景，果醬不只是甜食，結合料理的想像力，更可以是餐桌食物施展魔法的佐料。果醬的不同樣貌，搭配著來自澳洲純淨海洋的珍珠母貝器皿，同步五星飯店萬豪集團御用餐具，注入更多元的品味飲食儀式，不同的佐料與食材器皿的擺盤運用，將餐桌上的精緻文化推往更美好的品味層次邁進。